3 Avocados
10 Knoblauchzehen
400 ml Olivenöl
2 Eier
Zitrone
1 Essl. Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung des Grill Rezepts
1. Alles muss auf Zimmertemperatur sein
2. Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl rösten, dann abkühlen lassen
3. Später Avocadofleisch mit Eier, Zitronensaft und Senf pürieren
4. Langsam mit dem Stabmixer das Olivenöl unterziehen
5. Hohes Gefäß wäre sinnvoll
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken