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Heute mal kein Fleisch. Kartoffelauflauf in leckerer Currysauce!

Heute wird auf unserem Kugelgrill KohGa Deluxe mal kein Fleisch gegrillt! Einen leckeren Auflauf gab es und es war sooo gut!...

Hier die Anleitung für euch zu Hause:

1. Kartoffeln vorgaren und anschließend in Streifen schneiden

2. Die Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben hineinlegen

3. Zubereitung der Currysauce 

3.1. 250 ml Sahne mit 100 ml Brühe vermengen

3.2. Anschließend folgende Gewürze mit einrühren: Kurkuma (Curry), Kreuzkümmel, Ingwer, Senf, Koriander, Chili und Muskat

4. Die fertige Currysauce über die geschnittenen Kartoffeln geben

5. Heizen Sie nun den Kugelgrill auf gute 200 - 220°C vor. 

Hinweis: Den äußeren Brenner bitte voll aufdrehen und den inneren Brenner auf kleinste Stufe.

6. Nun backen Sie die Kartoffeln gute 40-45 min bei geschlossenem Deckel. 

Unser Grill Tip

Kurz vor Ende der Garzeit ein wenig Petersilie mit beilegen. Es sieht gut aus und gibt Ihrem Auflauf den letzten Pfiff!

Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Schickling - Einfach gut grillen.

 

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