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T-Bone Steak in Biermarinade

100g Bier

80g Balsamiko

80g Senf

100g Pflanzenöl

100g Schalotten in feine Würfel geschnitten

40g Petersilie gehackt

2 Lorbeerblätter

Piment

Salz

Pfeffer

 Zubereitung der Marinade

Alle Zutaten miteinander vermischen, das Fleisch damit marinieren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Dann grillen.

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