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Hähnchen grillen mit dem neuen Kugelgrill "KohGa Deluxe"

Dein Weg zum perfekten Grill - Hähnchen!

Heute Mittag gab es bei uns ein richtig leckeres Hähnchen. Außen knusprig und innen butterzart.

So soll´s sein. Und so geht´s!

1. Marinade anfertigen

- Gewürze wie Paprika, Curry und Bärlauch in Öl einrühren

- anschließend das Hähnchen großzügig mit der Marinade einreiben

2. Hähnchen auf den Halter platzieren

- gegebenenfalls den Hähnchenhalter mit Bier befüllen ( ging bei unserem alten Teil leider nicht :D )

3. Grill auf 170 - 180 C° aufheizen und anschließend das Hähnchen in die Mitte des Grill´s platzieren.

Indirektes Grillen mit dem Kugelgrill

- WICHTIG, bitte verwenden Sie nur den äußeren Brenner, damit das Hähnchen indirekt auf dem KohGa      gegrillt wird. Der innere Brenner würde dem Hähnchen zu viel Hitze von unten geben und somit wäre es von unten angebrannt bevor es oben schön knusprig ist.

4. Garen Sie nun das Hähnchen für ca. 45 min bei geschlossenem Deckel

5. Sobald das Brustfilet eine Kerntemperatur von ca. 75 - 80 C° erreicht hat ist Ihr Hähnchen perfekt. 

Viel Spaß beim ausprobieren! Guten Appetit.

Wünscht Schickling-Grill.

 

 

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