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Darf´s auch gerne mal Wild sein?

Und hier ist die Anleitung für den saftigsten Wildschweinbraten!

1. Wildschweinbraten zwei Tage in Öl einlegen, anschließend mit grobem Meersalz und Pfeffer einreiben.

2. Kugelgrill KohGa Deluxe auf ca. 120 °C aufheizen. 

Hinweis: Bitte nur den äußeren Brenner verwenden, damit wir den Braten nur indirekt garen.

3. Das gute Stück Fleisch auf den Grill legen und Geduld mitbringen

4. Ca. 3 Stunden benötigt der Braten, um auf eine Kerntemperatur von 55° C zu kommen. Sobald diese Temperatur erreicht ist, habt ihr den saftigsten Wildschweinbraten!

Wir wünschen euch nun viel Spaß beim Nachmachen! Wir wollen euer Ergebnis sehen!

Guten Appetit wünscht Schickling-Grill...

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